Proteínas
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Rosbife de mignon fatiado com molho de cogumelos
R$279,00Receita clássica da mãe da Paula, o Rosbife de Filé Mignon é fatiado e acompanha molho de mix de cogumelos (Paris, Portobello e Funghi Secchi) à base de vinho. Um dos mais pedidos de nosso menu de Natal todos os anos. Importante: O ponto de nosso rosbife é rosado, aquele ponto perfeito: nem cru, nem passado, como manda o “figurino” (e a mãe da Paula, rs) M 500g – R$ 279,00 (2 a 4 pessoas) G 1Kg – R$ 545,00 (4 a 8 pessoas) IMPORTANTE: Marque a loja em que deseja retirar e o dia (24 ou 31/12). Temos a opção de entrega com custo especial ou retirada em loja, sem custo adicional. Não é possível marcar horário para a entrega - a mesma acontece entre 9 e 14 horas e será determinada pelas rotas -
Peru Bolinha em crosta de pão rústico, frutas secas - aproximadamente 1kg (Peru “bolinha” inteiro)
R$495,00Peru “bolinha” marinado 24hrs em molho de vinho branco, mostarda dijon e outras especiarias (12 entre elas sálvia, páprica e orégano) e assado em crosta de nossa Focaccia de fermentação natural, frutas secas como castanha do pará e de caju, nozes, damasco e raspas de limão siciliano. Servido inteiro, com o molho da marinada à parte, e decorado com nozes, tâmaras e damasco. Peru "bolinha" inteiro, – 6 a 8 pessoas IMPORTANTE: Marque a loja em que deseja retirar e o dia (24 ou 31/12). Temos a opção de entrega com custo especial ou retirada em loja, sem custo adicional. Não é possível marcar horário para a entrega - a mesma acontece entre 9 e 14 horas e será determinada pelas rotas -
Tender glaceado na rapadura e especiarias – 1 kg (Tender “bolinha” inteiro)
R$495,00Tender “bolinha marinado” 24hrs e depois glaceado em molho de rapadura e especiarias (entre elas cravo, suco de laranja, tomilho e alecrim frescos) Servido inteiro, com o molho da glaçagem à parte, decorado com abacaxi caramelizado na brasa e alecrim. Tender "bolinha" inteiro, – 6 a 8 pessoas IMPORTANTE: Marque a loja em que deseja retirar e o dia (24 ou 31/12). Temos a opção de entrega com custo especial ou retirada em loja, sem custo adicional. Não é possível marcar horário para a entrega - a mesma acontece entre 9 e 15 horas e será determinada pelas rotas -
O nosso Bacalhau Espiritual na travessa Le Creuset
R$1.185,00Receita de família da avó portuguesa da Branca, uma das sócias, que a nossa Chef Paula adotou para todos os seus natais e faz pela primeira vez este ano, assado e servido na clássica travessa de cerâmica Le Creuset Heritage 26cm laranja incluída no valor (preço de catálogo da travessa R$ 479,00). Receita feita com lombo de bacalhau Gadus Morhua importado da Noruega, cenoura, batata, e é temperado com noz moscada e finalizado com um toque de parmesão e limão. Parceria especial Empório Jardim com a clássica marca Le Creuset. IMPORTANTE: Marque a loja em que deseja retirar e o dia (24 ou 31/12). Temos a opção de entrega com custo especial ou retirada em loja, sem custo adicional. Não é possível marcar horário para a entrega - a mesma acontece entre 9 e 14 horas e será determinada pelas rotas
